Nasi Kuning Spesial

Bahan :
- 500 gr Beras, Cuci bersih, tiriskan
- 750 ml Santan Encer dari 1 Butir Kelapa
- 250 ml Santan Kental dari 1/2 Butir Kelapa
- 5 Cm Kunyit, Parut ambil 6 Sdm Air Perasannya
- 1 Sdm Air Jeruk Nipis
- 2 Lembar Daun Pandan Simpulkan
- 6 Lembar Daun Salam
- 6 Lembar Daun Jeruk
- 2 Batang Serai, Memarkan
- 2 cm Jahe, Memarkan
- Garam Secukupnya

Cara Membuat :

1. Campur beras dengan air Kunyit dan air Jeruk Nipis, aduk rata dan Diamkan selama 30 Menit.
2. Didihkan santan encer dan santan kental, bersama garam, daun pandan, daun salam, daun jeruk, serai, dan jahe.
3. Masukkan beras, masak hingga menjadi Nasi Aron. Angkat.
4. Kukus ke dalam Panci 30 menit hingga matang.